Nguyên liệu chuẩn bị
- 25g bột cà phê rang xay (nên chọn Arabica hoặc Robusta)
- 20ml sữa tươi không đường
- 10ml kem tươi (whipping cream)
- 1/2 muỗng cà phê muối tinh
- 20ml sữa đặc có đường
- Đá viên
- Phin cà phê
Nếu bạn muốn kiểm soát chất lượng cà phê từ A-Z, đừng bỏ qua những dụng cụ pha thủ công cần thiết.
Cách làm cafe muối ngon tại nhà
Bước 1: Pha cà phê
- Cho 25g bột cà phê vào phin, lắc nhẹ để bột đều.
- Rót khoảng 30ml nước sôi (92-96°C) vào phin, đậy nắp lại và chờ 30 giây.
- Tiếp tục chắt thêm 50ml nước sôi, đậy nắp và đợi cà phê chảy hết.
Bước 2: Chuẩn bị lớp kem muối
- Trộn sữa tươi, kem tươi và sữa đặc trong một cốc.
- Thêm ½ muỗng cà phê muối và đánh bằng dụng cụ đánh trứng, máy đánh trứng hoặc máy đánh bọt cà phê tới khi hỗn hợp bông mềm.
Bước 3: Hoàn thiện ly cà phê muối
- Cho đá viên vào ly.
- Rót cà phê đã pha lên trên.
- Chế từ từ lớp kem muối lên bên trên.
- Khuấy nhẹ và thưởng thức.
>Xem thêm: Bạn có thể kết hợp với cách pha cà phê sữa đá kiểu Ý để có thêm lựa chọn cho thực đơn mỗi ngày.
Xem video trực quan:
Một số mẹo giúp cafe muối ngon hơn
- Dùng loại cà phê rang nhẹ để giữ được hương vị tự nhiên.
- Định lượng muối vừa đủ, không quá mặn.
- Đánh bông kem vừa phải, không quá lỏng hoặc quá đặc.
>Xem thêm: Hãy thử đổi vị cùng matcha latte bọt mịn cho buổi sáng nhẹ nhàng.
Thật đơn giản đúng không? Hy vọng với hướng dẫn
cách làm cà phê muối này, bạn sẽ có một ly cà phê ngon chuẩn vị ngay tại nhà! Bắt tay làm ngay và tự điều chỉnh theo cách riêng của mình.
Sức khỏe làm đẹp
Gia dụng nhà bếp
Nhà cửa và đời sống