Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị

1. Nguyên liệu

150g bột mì hoặc bột pha sẵn làm bánh hotdog

• 1 quả trứng
• 120ml sữa tươi
• 1–2 thìa đường
• 1 thìa dầu ăn hoặc bơ tan
• Xúc xích (loại nhỏ hoặc cắt đôi)

2. Dụng cụ

• Máy làm bánh hotdog (16 lỗ hoặc máy mini)
• Tô trộn
• Phới trộn hoặc muỗng

Công thức pha bột hotdog đơn giản

• Trộn bột, trứng, sữa, đường và dầu ăn/bơ tan vào tô.
• Khuấy đều đến khi hỗn hợp mịn, không còn vón cục.
• Để bột nghỉ 5–10 phút giúp bánh mềm và nở đẹp hơn khi nướng.

Cách làm bánh hotdog bằng máy đơn giản nhất

Bước 1: Làm nóng máy

• Cắm điện và đợi khoảng 2–3 phút đến khi máy báo sẵn sàng.
• Quét một lớp dầu/bơ mỏng để chống dính và giúp bánh thơm hơn.

Bước 2: Đổ bột và đặt xúc xích

• Đổ một lớp bột mỏng vào từng khuôn nướng.
• Đặt xúc xích vào giữa rồi phủ tiếp một lớp bột vừa đủ để bánh nở đẹp mà không bị tràn.

Bước 3: Nướng bánh

• Đóng nắp máy và nướng từ 3–5 phút tùy độ nóng của từng loại máy.
• Kiểm tra khi thấy bánh vàng đều, mềm xốp, không còn bột ướt.

Bước 4: Hoàn thành & thưởng thức

Lấy bánh ra khỏi máy, để nguội nhẹ và ăn kèm tương cà, tương ớt hoặc mayonnaise là chuẩn vị hotdog Hàn Quốc mini.

Mẹo để bánh hotdog ngon hơn

• Dùng xúc xích tiệt trùng sẽ thơm và an toàn hơn.
• Thêm một chút vanilla để bánh thơm ngọt tự nhiên.
• Nếu muốn bánh mềm: tăng lượng sữa.
• Nếu muốn bánh giòn: giảm sữa, tăng bột nhẹ.
• Không đổ bột quá đầy để tránh bị trào khi nướng.

Chỉ với bột, xúc xích và một chiếc máy làm bánh hotdog, bạn hoàn toàn có thể tự làm những chiếc bánh thơm ngon ngay tại nhà mà không cần kỹ năng phức tạp. Món hotdog dễ làm, nhanh gọn và rất thích hợp cho bữa sáng, bữa xế hoặc những buổi tụ họp gia đình. Chúc bạn thực hiện thành công và có những mẻ bánh thật hấp dẫn!