Một trong những chức năng chính của máy xay sinh tố chính là làm các loại sinh tố trái cây và rau củ. Bạn có thể dễ dàng kết hợp các loại trái cây yêu thích như xoài, chuối, dâu tây, táo với sữa hoặc sữa chua để tạo ra những ly sinh tố thơm ngon, giàu dinh dưỡng.
Máy xay sinh tố có thể hỗ trợ làm nước ép hoặc nước detox khi kết hợp với lưới lọc. Bằng cách xay nhuyễn hoa quả cùng một ít nước, sau đó lọc qua rây hoặc vải mỏng để loại bỏ bã. Bạn sẽ có ngay ly nước ép nguyên chất giàu dinh dưỡng mà không cần máy ép chuyên dụng.
►► [Sưu tầm] Công thức làm món sinh tố giảm cân hiệu quả.
Ngoài xay sinh tố, máy còn có thể xay nhuyễn các loại thực phẩm như cháo, súp, nước sốt hay thậm chí là thực phẩm cho trẻ nhỏ. Chức năng này rất hữu ích cho các gia đình có trẻ em hoặc người lớn tuổi cần chế độ ăn uống mềm và dễ tiêu hóa.
Một số loại máy xay có công suất lớn có thể nghiền đá nhỏ mịn, giúp bạn làm ra các món đá bào giải nhiệt mùa hè hoặc làm kem tươi tại nhà cực kỳ đơn giản. Một số máy xay công suất lớn có thể nghiền đá mịn, giúp làm đá bào hoặc kem tươi ngay tại nhà. Cho đá viên vào máy, xay trong 10-15 giây đến khi nhuyễn. Để làm kem tươi, xay hỗn hợp sữa tươi, đường, vani cho hòa quyện rồi đông lạnh vài giờ trước khi thưởng thức.
►► Tìm hiểu loại máy xay sinh tốt nào nghiền đá tốt nhất.
Máy xay sinh tố cũng có thể thay thế máy xay thịt khi bạn cần chế biến các món ăn như giò, chả, pate. Với lưỡi dao sắc bén và động cơ mạnh mẽ, bạn có thể dễ dàng xay thịt nhuyễn theo ý muốn. Bạn có thể dùng máy xay để xay thịt làm giò, chả, pate. Trước khi xay, hãy cắt thịt thành miếng nhỏ, để vào ngăn đá khoảng 15-20 phút để thịt săn lại, giúp xay dễ hơn. Khi xay, nên chia thành từng mẻ nhỏ, xay ngắn khoảng 10-15 giây mỗi lần để tránh làm nóng máy và giúp thịt nhuyễn mịn hơn.
Máy xay sinh tố giúp bạn chế biến các loại nước sốt như sốt cà chua, sốt mayonnaise, sốt bơ đậu phộng một cách dễ dàng, giúp món ăn thêm đậm đà. Chỉ cần sơ chế nguyên liệu, cắt nhỏ hoặc nấu chín nếu cần, sau đó cho vào máy xay cùng gia vị. Xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn, có thể thêm nước hoặc dầu để điều chỉnh độ sánh. Bảo quản trong hũ thủy tinh sạch và để trong tủ lạnh để dùng dần.
Bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố để làm sữa từ các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, đậu nành, giúp cung cấp dưỡng chất cho cơ thể một cách tự nhiên và lành mạnh. Ngâm hạt trong vài giờ, xay nhuyễn với nước rồi lọc bã để thu được sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng.
Với tốc độ quay nhanh, máy xay sinh tố có thể đánh bông kem trứng, hỗ trợ làm bánh hoặc pha chế đồ uống có lớp bọt mịn. Chỉ cần cho lòng trắng trứng và đường vào máy, bật tốc độ cao và xay trong vài phút là bạn đã có kem trứng bông mịn để làm bánh hoặc pha chế đồ uống.
Thay vì vứt bỏ rau củ thừa hoặc vỏ trái cây, bạn có thể dùng máy xay sinh tố để nghiền nhỏ chúng, tạo thành phân bón hữu cơ giúp cây trồng phát triển tốt hơn.
Sức khỏe làm đẹp
Gia dụng nhà bếp
Nhà cửa và đời sống
