>Xem thêm: Nếu bạn thường xuyên pha cà phê tại nhà, hãy tìm hiểu xem máy tạo bọt cà phê có thực sự cần thiết không.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

 

 

Để làm một ly cà phê bọt biển Dalgona chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 2 muỗng cà phê hòa tan (không sử dụng cà phê phin hay espresso, vì cà phê hòa tan có khả năng tạo bọt tốt nhất).
• 2 muỗng đường cát (có thể sử dụng đường trắng hoặc đường nâu tùy khẩu vị).
• 2 muỗng nước nóng (nước sôi để hòa tan cà phê và đường nhanh chóng).
• Sữa tươi hoặc sữa hạt (hạnh nhân, óc chó, đậu nành…) tùy sở thích.
• Đá viên để làm lạnh thức uống.

 

Các cách làm cà phê bọt biển Dalgona

 

 

1- Đánh bọt cà phê bằng tay

 

Đây là cách truyền thống, phù hợp cho những ai không có dụng cụ hỗ trợ. Các bước thực hiện như sau:

• Cho cà phê hòa tan, đường và nước nóng vào một tô lớn.
• Dùng phới lồng (dây đánh trứng) hoặc đũa/thìa để khuấy theo chiều kim đồng hồ.
• Đánh liên tục trong khoảng 5-10 phút cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu nhạt, bông mịn và đặc quánh.
• Phương pháp này tuy tốn nhiều công sức nhưng mang lại thành phẩm bông mịn, đạt độ bọt lý tưởng.

 

2- Đánh bọt cà phê bằng máy

 

Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian và công sức, có thể sử dụng máy đánh trứng hoặc máy đánh bọt cầm tay:

• Cho cà phê hòa tan, đường và nước nóng vào tô.
• Dùng máy đánh trứng hoặc máy đánh bọt cầm tay bật ở tốc độ trung bình, đánh khoảng 2-3 phút cho đến khi hỗn hợp bông mịn và sánh đặc.
• Cách này giúp tiết kiệm sức lực đáng kể và cho ra lớp bọt dày, mịn nhanh chóng.

 

►► Mua máy tạo bọt tại đây: Máy Đánh Bọt Cà Phê 3 Đầu Alizz AL-13578

 

3- Dùng chai nhựa để tạo bọt

 

Đây là phương pháp đơn giản, không cần dụng cụ cầu kỳ:

• Cho cà phê hòa tan, đường và nước nóng vào một chai nhựa có nắp kín.
• Đậy nắp chặt và lắc mạnh liên tục trong 3-5 phút cho đến khi hỗn hợp chuyển sang dạng bông mịn.
• Cách này phù hợp cho những ai không có máy đánh bọt và không muốn mất nhiều sức.

 

Cách pha và thưởng thức cà phê Dalgona

 

 

Sau khi đã có lớp bọt cà phê đạt chuẩn, bạn thực hiện các bước sau để hoàn thành ly cà phê Dalgona thơm ngon:

• Chuẩn bị một ly cao, cho đá viên vào khoảng 2/3 ly.
• Rót sữa tươi hoặc sữa hạt vào ly, tùy theo khẩu vị mà bạn có thể dùng sữa lạnh hoặc sữa ấm.
• Dùng thìa múc lớp bọt cà phê lên trên bề mặt sữa.
• Có thể rắc thêm bột cacao, bột quế hoặc chocolate bào lên trên để tăng thêm hương vị.

Cà phê Dalgona không chỉ đẹp mắt mà còn có hương vị đậm đà, béo ngậy và thơm lừng. Khi uống, bạn có thể dùng ống hút hoặc muỗng để khuấy đều lớp bọt với sữa, tạo ra một hương vị hòa quyện hoàn hảo.

>Xem thêm: Áp dụng các công thức đồ uống đơn giản với máy tạo bọt để làm phong phú thực đơn mỗi ngày.

---

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một ly cà phê bọt biển Dalgona thơm ngon và hấp dẫn. Hãy thử ngay và tận hưởng thức uống đang làm mưa làm gió này nhé! Chúc bạn thành công!