Máy ép chậm hoạt động dựa trên cơ chế trục vít và tốc độ quay thấp (từ 40 - 80 vòng/phút), giúp ép nguyên liệu một cách từ từ, hạn chế sinh nhiệt và giảm quá trình oxy hóa.
✘ Nhược điểm:
►► [ĐÁNH GIÁ] Có nên mua máy ép chậm?
Máy ép nhanh sử dụng động cơ quay tốc độ cao (từ 1.000 - 15.000 vòng/phút), dùng lực ly tâm để tách nước ra khỏi bã.
✔ Ưu điểm:
✘ Nhược điểm:
BẢNG SO SÁNH MÁY ÉP CHẬM VÀ MÁY ÉP NHANH
| TIÊU CHÍ | MÁY ÉP CHẬM | MÁY ÉP NHANH |
|---|---|---|
| Cơ chế hoạt động | Trục vít, ép từ từ | Lực ly tâm, tốc độ cao |
| Tốc độ quay | 40 - 80 vòng/phút | 1.000 - 15.000 vòng/phút |
| Giữ dinh dưỡng | Tốt, ít oxy hóa | Hao hụt do ma sát |
| Chất lượng nước ép | Sánh mịn, ít tách nước | Dễ tách nước, ít sánh |
| Loại thực phẩm ép | Đa dạng (rau, củ, hạt) | Chủ yếu hoa quả mềm |
| Tiếng ồn | Nhẹ, êm ái | Lớn, có tiếng ù |
| Thời gian ép | Lâu hơn | Nhanh chóng |
| Giá thành | Cao hơn | Rẻ hơn |
| Vệ sinh | Khó hơn, nhiều bộ phận | Dễ vệ sinh, ít bộ phận |
Việc lựa chọn giữa máy ép chậm và máy ép nhanh phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng của bạn:
►► Giải đáp thắc mắc: máy ép trái cây dùng làm sinh tố được không?
Sức khỏe làm đẹp
Gia dụng nhà bếp
Nhà cửa và đời sống
