1- Chọn loại máy phù hợp

 

 

Trên thị trường hiện nay có hai loại máy đánh trứng phổ biến:

• Máy đánh trứng cầm tay: Nhỏ gọn, linh hoạt, dễ sử dụng, phù hợp với những người làm bánh không thường xuyên hoặc chỉ cần đánh trứng, trộn bột nhẹ.
• Máy đánh trứng để bàn: Công suất lớn, hoạt động ổn định, thích hợp cho những người làm bánh chuyên nghiệp hoặc có nhu cầu sử dụng thường xuyên.

 

2- Công suất máy

 

 

Công suất ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu suất hoạt động của máy:

• Máy cầm tay: Công suất từ 150W - 300W, phù hợp với nhu cầu cơ bản.
• Máy để bàn: Công suất từ 300W - 1000W, có khả năng đánh bột đặc và số lượng lớn nguyên liệu.

 

3- Chất liệu que đánh và thân máy

 

 

• Que đánh: Nên chọn que làm từ inox hoặc thép không gỉ để đảm bảo an toàn thực phẩm và độ bền.
• Thân máy: Chất liệu nhựa ABS cao cấp hoặc kim loại sẽ giúp tăng tuổi thọ và dễ dàng vệ sinh hơn.

 

4- Số cấp độ tốc độ

 

 

Máy đánh trứng nên có ít nhất 3-5 mức tốc độ để phù hợp với từng loại nguyên liệu. Một số dòng máy còn có chế độ Turbo giúp tăng tốc độ đánh nhanh hơn khi cần.

 

5- Phụ kiện đi kèm

 

 

Nên kiểm tra xem máy có đi kèm các phụ kiện như que đánh trứng, móc nhào bột hay không. Nếu bạn thường xuyên làm bánh có bột đặc, hãy chọn máy có móc nhào đi kèm để tiết kiệm thời gian và công sức.

 

6- Độ ồn và độ rung

 

 

Một số máy khi hoạt động tạo ra tiếng ồn lớn và rung mạnh. Vì vậy, nên chọn những dòng máy có thiết kế chống rung và vận hành êm ái để mang lại trải nghiệm sử dụng tốt nhất.

 

7- Thương hiệu và giá thành

 

 

Trên thị trường có nhiều thương hiệu máy đánh trứng nổi tiếng như Philips, Bosch, Panasonic, KitchenAid... Hãy ưu tiên những sản phẩm từ các thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng và chính sách bảo hành tốt. Giá thành máy đánh trứng dao động từ vài trăm nghìn đến vài triệu đồng tùy loại.

 

8- Dễ dàng vệ sinh

 

 

Lựa chọn máy có thiết kế đơn giản, dễ tháo rời các bộ phận sẽ giúp việc vệ sinh nhanh chóng và thuận tiện hơn sau mỗi lần sử dụng.

 

---

Việc chọn mua một chiếc máy đánh trứng phù hợp không chỉ giúp bạn chế biến thực phẩm nhanh chóng mà còn mang lại trải nghiệm làm bánh tốt hơn. Hãy cân nhắc kỹ các tiêu chí trên để đưa ra quyết định hợp lý nhất!