1- Đá viên lớn và thực phẩm đông cứng

 

 

Máy xay sinh tố thông thường không được thiết kế để nghiền đá viên lớn hoặc thực phẩm đông cứng. Việc cho các loại đá lớn hoặc thực phẩm cứng vào có thể làm lưỡi dao bị mòn, thậm chí làm vỡ cối xay. Nếu cần xay đá, hãy sử dụng tìm hiểu máy xay sinh tố xay được đá chuyên dụng hoặc đập nhỏ đá trước khi cho vào máy.

 

2- Các loại hạt cứng

 

 

Hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt điều chưa ngâm mềm có thể làm giảm tuổi thọ của máy xay. Nếu cần xay hạt, bạn nên dùng máy xay chuyên dụng hoặc ngâm hạt trước khi xay để giảm áp lực cho lưỡi dao.

 

3- Thực phẩm có nhiều chất xơ, xơ cứng

 

 

Một số loại rau như cần tây, lá sả, lá nguyệt quế có nhiều xơ dài, dễ mắc vào lưỡi dao và làm máy hoạt động kém hiệu quả. Nếu cần sử dụng, bạn nên cắt nhỏ hoặc dùng máy ép chuyên dụng.

 

4- Thực phẩm quá nóng

 

 

Thực phẩm nóng như súp, cháo vừa nấu sôi không nên cho ngay vào máy xay sinh tố vì nhiệt độ cao có thể làm nứt cối xay hoặc gây áp suất, dẫn đến nổ nắp khi xay. Hãy để nguội bớt trước khi xay để đảm bảo an toàn.

5- Thực phẩm khô, ít nước

 

 

Những thực phẩm như bột mì, gạo sống, hạt cà phê nguyên hạt không thích hợp để xay bằng máy xay sinh tố thông thường vì dễ làm kẹt lưỡi dao. Nếu cần xay thực phẩm khô, bạn nên dùng máy xay chuyên dụng.

 

6- Thực phẩm có mùi quá nặng

 

 

Một số thực phẩm như hành, tỏi có mùi rất nồng, nếu xay trong máy sinh tố có thể khiến mùi bám lâu và khó vệ sinh. Tốt nhất, hãy dùng cối giã tay hoặc dao băm nhỏ để tránh làm bẩn máy.

 

7- Thực phẩm có xương

 

 

Các loại thực phẩm có xương như xương cá, xương gà, xương heo không nên cho vào máy xay sinh tố. Xương cứng có thể làm hỏng lưỡi dao, gây vỡ cối xay và làm giảm hiệu suất hoạt động của máy. Nếu cần xay thực phẩm có xương, hãy lọc bỏ xương trước hoặc sử dụng máy xay công suất lớn chuyên dụng.

 

8- Thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ

 

 

Dầu mỡ quá nhiều có thể làm giảm hiệu suất xay và bám dính vào lưỡi dao, gây khó khăn trong việc vệ sinh máy. Nếu cần làm sốt hoặc hỗn hợp có dầu, hãy xay cùng với nước hoặc chất lỏng khác để tránh ảnh hưởng đến máy.

 

---

Sử dụng máy xay sinh tố đúng cách không chỉ giúp kéo dài tuổi thọ thiết bị mà còn đảm bảo an toàn thực phẩm. Tránh sử dụng thực phẩm không dùng cho máy xay sinh tố như đá viên lớn, thực phẩm đông cứng, thực phẩm nhiều xơ, nóng hoặc nhiều dầu mỡ để máy hoạt động hiệu quả hơn. Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn sử dụng máy xay sinh tố một cách an toàn và bền bỉ!